נתח הבריסקט בשר הוא אחד המאכלים האהודים ביותר בקרב חלקים נרחבים מהאוכלוסייה, והוא ניתן לבישול וצלייה במגוון צורות סוגים. אחת מנתחי הבשר הכי מפורסמים ואהודים הוא נתח "הבריסקט", נתח קצבים מספר 3. מיקום הבשר בגוף הפרה הוא מתחת לצוואר הפרה והצלעות. רמת השומניות של הבשר הינה בינונית- גבוהה, מרקם המקנה לו טעם מעודן ורך והוא […]